Empresa reduz desperdício em restaurantes com sistema Cook n’Chill
Segundo pesquisa da World Resources Institute, 41 mil toneladas de alimentos são jogados fora anualmente no Brasil, sendo que 15% desse desperdício vem de estabelecimentos como restaurantes, bares e lanchonetes. Problemas como este afetam o desempenho das cozinhas, principalmente em época de crise causada pelo novo coronavírus. Entretanto, algumas empresas buscam minimizar estes danos com […]
