Destino da alface americana orienta decisões na lavoura
Cabeças irregulares, folhas danificadas e perda de frescor após a colheita podem reduzir o aproveitamento da alface americana, tanto na venda ao consumidor quanto no preparo de alimentos. Embora as exigências variem conforme o destino da produção, a qualidade obtida na lavoura precisa ser preservada durante a colheita, o transporte e o armazenamento. No varejo, […]
