Mercado de carnes vegetais ultrapassa marca de R$ 1 bilhão
Em 2023, o consumo de substitutos vegetais de carnes e frutos do mar atingiu novos patamares no Brasil, com as vendas no varejo alcançando R$1,1 bilhão, um aumento de 38% em relação ao ano anterior, segundo relatório anual da Euromonitor. O volume de produtos vendidos (toneladas) também cresceu substancialmente, com um aumento de 22%. Já […]