A categoria de doce de leite no Brasil vive um momento de expansão que revela tanto sua força histórica quanto seu potencial econômico. Entre 2016 e 2021, as exportações brasileiras do produto cresceram 441%, segundo levantamento do grupo de pesquisa Inovaleite (UFJF). Nesse período, Minas Gerais se destacou com 38,4 mil toneladas, o equivalente a 58,1% de toda a produção nacional rastreada, reforçando o protagonismo do estado na cadeia láctea.
O desempenho mais recente confirma essa tendência de valorização. Em setembro de 2024, as exportações brasileiras de lácteos registraram aumento de 218,96% em relação a agosto e superaram em 96,77% o resultado do mesmo período de 2023, de acordo com dados do Portal Agro2. O que antes era visto apenas como um produto tradicional passa a ocupar um espaço estratégico, impulsionado pelo crescente reconhecimento internacional.
Inserida nesse cenário, a Rocca, marca mineira especializada na produção de doce de leite, observa que o produto vem ampliando sua presença dentro e fora do país. A empresa percebe um consumidor cada vez mais atento à autenticidade, à origem e à transparência dos processos. Segundo Rosi Barbosa, responsável pelo comercial da marca, “esse movimento acompanha o comportamento do consumidor brasileiro, que tem ampliado o interesse por produtos com rastreabilidade, verdade e história (https://www.rocca.com.br)
