Terceira edição do Acelera Food Nation já tem data marcada
@Nos dias 04 e 05 de junho, o teatro Santander, em São Paulo, será palco de um dos maiores encontros dos profissionais da gastronomia – o Acelera Food Nation. A imersão será comandada pelo especialista em negócios gastronômicos Marcelo Politi. Há cinco anos o empresário fundou a Politi Academy – uma plataforma online que atende mais de 3000 profissionais do setor. O evento está em sua terceira edição e espera cerca de 800 participantes. Politi, que carrega mais de 30 anos de experiência e vivência em grandes empresas, vai apresentar um modelo que foca em aceleração de negócios de alimentação. Para Politi é notável que ainda exista uma lacuna no mercado de educação para donos de restaurantes no Brasil, tanto para os que estão nos pequenos, como nos grandes centros. “Há uma grande carência de informação, educação e networking”, esclarece. A maioria dos empresários do setor trabalha demais, se dedica, mas o retorno não vem.
Crescimento de mulheres em cursos de T.I e gestão e negócios é destaque
@A ocupação feminina em espaços antes considerados “masculinos” vem se destacando, principalmente em áreas ligadas à tecnologia, gestão e negócios. No mês de celebração da Mulher, esse avanço é para comemorar. De acordo com Gabriela Abul-Hak Gabor Fitere, coordenadora de desenvolvimento, percebe-se um aumento significativo no número de mulheres matriculadas em cursos que antes eram considerados “masculinos”, como TI e gestão e negócios. Ela explica que esse avanço se deve ao maior acesso à educação e consequente aumento de escolaridade das mulheres; a mudanças socioculturais que promovem uma crescente quebra de estereótipos de gênero e uma maior valorização da igualdade de oportunidades; e também à própria dinâmica do mercado de trabalho. “A demanda por profissionais qualificados em áreas como TI e gestão e negócios é alta e as mulheres estão cada vez mais aptas a ocupar esses cargos, assim como, contribuírem para nova economia criando oportunidades com diferentes modelos de trabalho”, aponta (https://www.sp.senac.br/).
