Varejo aponta diminuição do álcool e foco no bem-estar
A busca por hábitos mais saudáveis vem transformando o comportamento de consumo dos brasileiros, especialmente entre a Geração Z (nascidos a partir de 1995). Mais atenta ao bem-estar, à qualidade de vida e à composição dos produtos que consome, essa turma tem reduzido o consumo de bebidas açucaradas e alcoólicas, ao mesmo tempo em que amplia a preferência por opções mais naturais, como a água mineral.
E o varejo percebeu essa mudança de comportamento. Levantamento da Scanntech mostra que, entre 2022 e 2025, a água foi a categoria que mais cresceu em volume de vendas nos supermercados, com alta de 59,6%. No mesmo período, categorias como suco pronto (-11%) e cerveja (-6,8%) registraram queda nas vendas, reforçando uma mudança nas escolhas dos brasileiros em direção a opções mais alinhadas à saúde e ao bem-estar.
A mudança de hábitos é ainda mais evidente entre a Geração Z. Segundo a pesquisa EY Consumer Beverage Survey, realizada com 1.001 consumidores brasileiros, os jovens apresentam menor frequência de consumo de bebidas alcoólicas do que as gerações anteriores e atribuem maior importância à saúde e ao bem-estar na escolha das bebidas que consomem. O resultado reforça a tendência de um consumo mais consciente e alinhado a um estilo de vida saudável.
Para a Associação Brasileira da Indústria de Águas Minerais Naturais (ABINAM), o avanço da água mineral natural reflete uma transformação estrutural no mercado de bebidas, liderada principalmente pelos consumidores mais jovens. “A Geração Z está redefinindo a forma como o mercado enxerga o consumo de bebidas. Observamos um público que valoriza escolhas mais equilibradas, naturais e alinhadas ao bem-estar. Nesse contexto, a água mineral natural deixa de ser apenas uma opção para matar a sede e passa a ocupar um papel central em um estilo de vida mais saudável, substituindo, em muitos momentos de consumo, bebidas açucaradas e alcoólicas.”, afirma a professora Petra Sanchez Sanchez, doutora em Saúde Pública pela USP e presidente do Comitê Científico da ABINAM.
Segundo a entidade, a mudança acompanha uma tendência global de consumidores mais informados, que analisam não apenas sabor e preço, mas também origem, qualidade e benefícios dos produtos que levam para casa. A ABINAM destaca que essa transformação representa uma oportunidade para ampliar o acesso à informação sobre a importância da hidratação adequada e reforçar o papel da água mineral natural como um alimento essencial para a saúde e o bem-estar da população.
