Pesquisa do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal (PPGCA) da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR) aponta benefícios na criação de bezerros mestiços das raças Angus e Holandesa em fazendas de produção de leite. Segundo os pesquisadores, ao misturar essas duas raças, produtores obtiveram bezerros com mais peso e crescimento pós-parto, promovendo maior bem-estar aos animais e sustentabilidade às propriedades. A prática, conhecida como “beef on dairy”, já é aplicada nos Estados Unidos e em países da Europa, e tem ganhado força no Brasil. No Paraná, por exemplo, algumas cooperativas têm bonificado produtores que enviam esses animais, especialmente mestiços Angus, aos frigoríficos.
O beef on dairy é uma técnica de produção de carne a partir de rebanhos leiteiros, com o objetivo de integrar a cultura agropecuária. “Compreender os efeitos do cruzamento sobre a saúde e o desempenho desses animais é essencial para subsidiar decisões de manejo, independentemente da aptidão do gado”, explica Ruan Daros, professor do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da PUCPR (Fonte: Divulgação_PUCPR).
