Comprometida em entregar cafés de alta qualidade que combinam sabor, sofisticação e inovação, a Nestlé celebra um marco inédito: NESCAFÉ® GOLD é o primeiro café solúvel do Brasil a conquistar o Selo de Qualidade de Excelência da ABICS (Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel). A certificação atesta o desempenho sensorial excepcional da linha e consolida o pioneirismo da marca ao elevar o padrão da xícara de café solúvel no país.
O reconhecimento é resultado de um protocolo técnico e inédito, desenvolvido pela ABICS em parceria com o ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos), que estabelece critérios rigorosos para classificar cafés solúveis em três níveis: Clássico, Premium e Excelência. A metodologia avalia a intensidade dos atributos como doçura, acidez, corpo, incluindo diversas notas aromáticas, como: chocolate, frutado, especiarias, sabor residual, entre outros, sendo aplicada por especialistas certificados, os IC Graders (Instant Coffee Graders) – profissionais formados em cursos oficiais e reavaliados periodicamente. A linha NESCAFÉ® Gold recebeu a classificação máxima nos blends de intensidades 5 e 6, atingindo os mais altos padrões de qualidade sensorial definidos pelo protocolo.
