Erlon Labatut avalia a presença da tecnologia e os desafios para o setor
Nos dias atuais, a sociedade vivencia a chamada “Tecnologia 4.0”, também nomeada de “Indústria 4.0”. A era é marcada pela união entre tecnologias físicas e digitais e trouxe elementos de impacto global, como a inteligência artificial (IA) e a robótica avançada, como os humanoides. Além disso e com os avanços tecnológicos, os robôs autônomos também passaram a ganhar destaque.
Eles podem realizar tarefas em ambientes dinâmicos sem a necessidade da presença humana, o que permite o ganho em agilidade nos processos industriais, por exemplo. No Brasil, a presença da tecnologia tem aumentado cada vez mais em diversos setores – e quem quer aproveitar desse crescimento é o franchising. Para o especialista em robôs para empresas e consultor de franquias, Erlon Labatut, o avanço permite que os franqueadores sejam criativos no uso das máquinas e inovem dentro do mercado.
“Quando bem aplicada, a robótica deixa de ser apenas uma tendência e passa a se tornar uma vantagem competitiva para as redes de franquias. Isso porque possibilita repensar rotinas operacionais, padronizar processos e aumentar a eficiência das unidades sem perder qualidade na entrega. Para o franchising, também representa uma oportunidade de desenvolver modelos de negócio mais escaláveis e preparados para as novas demandas do setor”, avalia.
Ao olhar para a implementação de robôs autônomos nas redes, o que se vê é uma evolução tímida, mas existente. De acordo com uma pesquisa da Galunion, do segundo semestre de 2025, 2% das franquias de alimentação no país já utilizam robôs de salão, enquanto 38% estuda adotar o uso.
Para Labatut, a entrada da tecnologia também pode impactar na imagem das marcas quanto à inovação. “Quando uma franquia adota o uso de robôs como esses, ela também comunica à concorrência que está atenta às transformações da área e disposta e experimentar novos formatos de operação”, explica. Ele completa que a adoção também pode se tornar um diferencial competitivo capaz de despertar a curiosidade do público.
Quais os desafios?
Segundo o especialista, apesar de promissora, a tecnologia ainda esbarra em alguns obstáculos quando se trata de implementação. De acordo com ele, o custo ainda é o principal empecilho que as franquias enfrentam. Isso porque, além da compra ou aluguel das máquinas, ainda há gastos com sensores, integrações de sistemas e manutenções, por exemplo.
Labatut também aponta para a dificuldade de adaptação das unidades físicas, já que muitas não foram projetadas para receberem os recursos tecnológicos no dia a dia. “A adoção, nesse sentido, pode exigir algumas mudanças. Reorganização de layout em lojas, ajustes em corredores e áreas de circulação e instalação de câmeras e sensores são transformações que precisarão ocorrer para que a franquia possa ter bons desempenhos com as máquinas”, esclarece.
Ele também chama a atenção para a segurança e prevenção de perdas dos robôs. Em sua visão, fraudes em pagamentos e furtos são exemplos de empecilhos que podem surgir a partir da aplicação da tecnologia nas lojas. A falha de reconhecimento de produtos por parte da máquina pode ser outro problema – aqui, o especialista reforça a necessidade de investir em câmeras inteligentes, sensores e monitoramento remoto.
Apesar de promissora, Labatut pontua que a presença humana nos processos não pode ser deixada de lado, muito por conta do auxílio aos consumidores. Ele analisa que “nem todos os clientes estão prontos para interagirem apenas com os robôs”, o que corrobora com a ideia de mescla entre automação e atendimento tradicional.
“Quando se trata de automação no franchising, também é preciso considerar o perfil do público de cada rede. Há casos em que o cliente ainda espera algum nível de interação humana, seja para tirar dúvidas, seja para ter mais segurança durante a experiência de compra. É preciso investir em profissionais preparados para intervir sempre que necessário e garantir uma jornada de conforto ao consumidor”, conta ele.
A tecnologia como aliada na evolução do franchising – Jornal Empresas & Negócios
