Ingredientes
– 2 1/2 copos de leite
– 4 ovos
– 2 copos de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de amido de milho
– 3 colheres (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de fermento
– 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador, despeje pequenas quantidades de massa em uma frigideira antiaderente e mantenha em fogo baixo até que as bordas comecem a soltar. Vire-a com a ajuda de uma espátula, até dourar. Sirva com recheio doce ou salgado.