Ingredientes
500 grs de salmão em postas
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
Molho
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado ou da fruta
xícara (chá) de água
colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar
Preparo
Tempere o salmão com sal, pimenta e o suco.
Deixe marinar por 1 hora. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta.
Retire, tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera.
Sirva com o molho de maracujá.
Molho
Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento.
Retire e sirva sobre o salmão reservado.
Polvilhe com as sementes do maracujá torradas no forno.