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Manjar de coco

em Andressa Thomaz
sexta-feira, 26 de fevereiro de 2016

Ingredientes

Massa

– 1 litro de leite integral

– 1 lata de leite condensado

– 1 vidro de leite de coco

– 1 caixinha de creme de leite

– 1 xícara (chá) de maisena

Calda

– 1 xícara (chá) de açúcar

– 2 xícaras (chá) de água

– 30 ameixas pretas

Modo de preparo

Massa

Em uma panela funda, leve ao fogo medio todos os ingredientes e mexa sem parar até que desgrude do fundo. Despeje em uma assadeira com furo no meio levemente umedecida com água. Mantenha na geladeira por pelo menos 4 horas.

Calda

Leve ao fogo os ingredientes até que a calda fique levemente escurecida.
Despeje sobre o manjar depois de frio.